Appelcrumble

Toetjes & nagerechten

Recept van beerder★★★☆☆ 2.71 (17)
Maak favoriet 17
Delen: Facebook Pinterest

Appelcrumble is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 55 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zure appels, koekjes en bruine suiker.

  • Bereidingstijd 55 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Voor de lekkerste trek: Appelcrumble maakt elke maaltijd af. De combinatie van zure appels, koekjes en bloem maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 5 zure appels (bijvoorbeeld Granny Smith)
  • 1 pakje koekjes (bijvoorbeeld Bretonse galetjes)
  • 225g bloem
  • 125g bruine suiker
  • 75g fijne suiker
  • 100g zachte boter
  • 75g harde, gezouten boter
  • 1dl lichte room
  • Kaneelpoeder

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. 1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. 2. Verkruimel de koekjes. Vermeng ze met de zachte boter en de bruine suiker. Voeg er de bloem en een mespunt kaneel aan toe. Kneed goed door met de vingers. laat opstijven in de koelkast.
  3. 3. Schil de appels, verwijder het klokhuis en de pitten. Snij ze in kwartjes. Bak ze een paar minuten aan beide kanten in de gezouten boter. Strooi er de fijne suiker bij. Laat ze op een hevig vuur verder bakken, tot de suiker gekarameliseerd is.
  4. 4. Schik de gekarameliseerde appelkwartjes in een ovenschaal. Verdeel er de room over. Strooi er het crumblemengseltje over. Zet 35 minuten in het midden van de oven.
  5. 5. Lekker met een bolletje vanille-ijs.

Bron: Mini-proeven

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Appelcrumble?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Appelcrumble te maken?

Reken op ongeveer 55 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Appelcrumble?

Appelcrumble hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

14 reacties

  1. Echt super bedankt voor het recept! Ik heb het op kerstavond als toetje gemaakt voor m’n ouders en m’n broertje. Heb custardvla gemaakt en de apple crumble als topping gebruikt, ze vonden het super:) En vanwege het bakken van de appels en het karameliseren deed het me erg denken aan de appeltaart die een franse tante van mij altijd maakt:) Donderdag komen vriendinnen van me gezellig bij me eten, dus denk dat ik dit ook maar voor hun ga maken. Ben echt super blij dat ik dit op internet heb kunnen vinden, bedankt!

  3. Ik zou gewoon de vanillevla van campina gebruiken.Ik moet toegeven dat het hier in Engeland wel heel makkelijk is om dit alles te maken want ik hoef alleen mijn appels te schillen….je kan hier een mix kopen die je bovenop de appels strooit en klaar is kees.Maar ehm ja,gewoon vla van de winkel-I’m afraid.

  6. Ondanks dat andere vinden van niet….ja hoor! maak de crumble,laat hem koud worden en doe er vanille vla over.Op een hete zomerse dag erg aan te bevelen.

Laat een reactie achter