Aligot

Bijgerechten

Recept van 4 reacties · 12 keer bewaard★★★☆☆ 2.5 (4)
Maak favoriet 12Volg deze kok
Delen: Pinterest
  • Aligot
  • Aligot
1 / 2

Aligot is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetl en knoflook.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Champignons,spinazie met Parmezaanse kaas Champignons,spinazie met Parmezaanse kaas Bloemkool ovenschotel Bloemkool ovenschotel Stoofperen à la Mamma Stoofperen à la Mamma Bloemkool op mijn eigen manier (Chou-fleur a ma facon) Bloemkool op mijn eigen manier (Chou-fleur a ma facon) Blanquette de veau Blanquette de veau Gegratineerde prei Gegratineerde prei Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Gegeten met een verse worst en rode uiensaus
Met een heerlijke rosé uit de Provence.

Ingrediënten

  • 500 gr.kruimige aardappelen
  • 180 gr. Gruyère
  • 70 gr. Emmenthaler
  • 2 eetl.crème fraîche
  • 50 gr. boter
  • 2 teentjes knoflook
  • zout

Bereidingswijze

  1. •Aardappelen schillen en met zout opzetten en gaar koken.
  2. •Kazen raspen.
  3. •Aardappelen door de pureeknijper, boter doorroeren met de uitgeperste knoflook.
  4. •Op een laag vuur de kazen doorroeren, daarna de crème erdoor.
  5. •Ca.15 min. doorroeren (steeds dezelfde kant op).
  6. •Af en toe omhoog halen om een glanzende puree te krijgen.

Gegeten met een verse worst en rode uiensaus
Met een heerlijke rosé uit de Provence.

Bron: Frankrijk

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aligot?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aligot te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aligot?

Aligot hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. Och Els, ik weet natuurlijk ook wel dat een verse aardappelpuree niet moeilijk te bereiden is, maar soms is koken uit een pakje wel heel erg makkelijk. Ik zal zeker je Aligot recept eens proberen, ’t is zo te zien een stevig gerecht waar niet te veel om heen hoeft te zitten. Ik laat je na het gegeten te hebben weten hoe ik het vond. Groetjes, Tania

  4. Lijkt me een mooie alternatief voor de aardappelpuree… ik ga hem straks voor morgen maken, zal de Aligote erbij serveren. Laat je weten wat mijn gasten er van vinden… 😉

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).