Advocaatmuffins is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzend bakmeel, witte basterdsuiker en bakpoeder.
Misschien ook lekker
Advocaatmuffins combineert eenvoud met volop smaak. Zelfrijzend bakmeel, witte basterdsuiker en bakpoeder spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 50 g boter
- 300 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
- 100 g witte basterdsuiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 eieren
- 100 ml halfvolle melk
- 200 ml advocaat
Benodigdheden
- Oven
- Magnetron
- Muffinvorm
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 200 °C. (In magnetron) boter zachtjes laten smelten. In schaal bakmeel mengen met suiker, bakpoeder en mespunt zout. In andere kom eieren loskloppen met melk. Gesmolten boter en 150 ml advocaat luchtig erdoor kloppen. Eimengsel met vork of houten lepel snel door bakmeel roeren (paar klontjes is niet erg). Beslag in ingevette holtes van muffinvorm scheppen. Rest van advocaat op beslag in holtes scheppen. Vorm op rooster in midden van oven schuiven en muffins in 25-30 min. goudbruin en gaar bakken. In vorm 5 min. laten afkoelen. Muffins uit vorm nemen en op taartrooster verder laten afkoelen.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Advocaatmuffins?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Advocaatmuffins te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Advocaatmuffins?
Advocaatmuffins hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
makkelijk recept, en lekker:)