Abrikozen gevuld met notenroomkaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde abrikozen, walnoten en roomkaas.
Abrikozen gevuld met notenroomkaas is een echte aanrader voor aan tafel. Gedroogde abrikozen en walnoten spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 20 gedroogde abrikozen
- 50 gr walnoten
- 100 gr roomkaas
- 4 a 5 el melk
- 100 gr geraspte belegen of oude kaas
- versgemalen peper
- zout
Bereidingswijze
- Wel de abrikozen in lauw water zodat ze goed opzwellen. Leg ze daarna op keukenpapier zodat ze iets drogen. Bewaar enkele walnoten voor garnering en hak de rest fijn.
- Meng de roomkaas met melk, geraspte kaas, peper, zout en
- gehakte noten. Vul de spuitzak met dit mengsel en spuit rozetten in de abrikozen. Garneer met stukjes walnoot.
- Tip:
- Vul de abrikozen eens met een mengsel van kruidenroomkaas met fijngesnipperde sjalotjes of mierikswortel (potje).
- Variatie:
- Vervang de gedroogde abrikozen door abrikozen op sap (blik) maar laat deze goed uitlekken.
Bron: boodschappen.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Abrikozen gevuld met notenroomkaas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Abrikozen gevuld met notenroomkaas te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Abrikozen gevuld met notenroomkaas?
Abrikozen gevuld met notenroomkaas hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.