Aardbeientaartjes met vanillemascarpone is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: filodeeg, gesmolten boter en poedersuiker.
Aardbeientaartjes met vanillemascarpone is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Alles draait om filodeeg, gesmolten boter en poedersuiker. Reken op zo'n 30 minuten in de keuken. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Voor 8 bakjes:
- 1 pakje filodeeg, ontdooid
- 75 gram gesmolten boter
- 3 el poedersuiker
- scheutje melk
- 250 gram mascarpone
- 1 zakje vanillesuiker
- 500 gram aardbeien
Benodigdheden
- Oven
- Muffinvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden C.
- Snijd van het filofdeeg 32 vierkantjes van circa 10x10 cm.
- Bestrijk een velletje filodeeg met boter en bedek met een ander velletje.
- Maak zo 8 taartjes van 4 laagjes en bestrooi ze met poedersuiker.
- Leg de vierkantjes in de muffinvorm en bak de taartjes in een paar minuten in de oven goudbruin.
- ( let op, het kan snel verbranden!).
- Haal ze uit de vorm en laat ze afkoelen.
- Roer de melk door de mascarpone en meng de vanillesuiker erdoor.
- Snijd grote aardbeien doormidden of in partjes.
- Vul de bakjes met de mascarpone en verdeel de aardbeien erover.
- Bestrooi ze eventueel met extra poedersuiker.
- Serveer direct (anders wordt het filodeeg zacht).
Bron: kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Aardbeientaartjes met vanillemascarpone te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeientaartjes met vanillemascarpone?
Aardbeientaartjes met vanillemascarpone hoort bij de Hollandse keuken.
mothebest,
Is het ook, smakelijk:);)succes.m.v.g. Bert
Lijkt me heel lekker!:)