Aardbeiendroom is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte schuimkoekjes, aardbeien en slagroom.
Erg lekker nagerecht dat je een paar uur tevoren kunt maken en ook nog eens snel is gemaakt. Je begint met een laagje schuimkoekjes, daarna volgen de aardbeien en de kwark gemengd met slagroom enz.
Heerlijk als je gasten krijgt.
Garneren liefst vlak voor het opdienen.
Ingrediënten
- 75 gram witte schuimkoekjes
- 400 gram aardbeien
- 200 ml slagroom
- 250 gram magere kwark of (nog lekkerder) 250 gram Griekse yoghurt
- 1 zakje vanillesuiker
- paar lepels aardbeienjam
- citroenmelisse, munt of basilicum om te garneren
Bereidingswijze
- Aardbeien schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Hou een paar aardbeien heel voor garnering. Meng de aardbeien met de aardbeienjam.
- Schuimkoekjes in grove stukjes breken. Deel achterhouden als garnering.
- Slagroom stijfkloppen, kwark of yoghurt met vanillesuiker glad roeren.
- Stijfgeklopte slagroom voorzichtig mengen met de kwark of yoghurt.
- Toetje in een grote glazen schaal als volgt opbouwen: Onderin wat van de schuimkoekjes, daarop grootste deel stukjes aardbeien (bewaar een paar aardbeien als garnering).
- Dan volgt een deel van de kwark- of yoghurtmassa. Daarna weer aardbeien.
- Hierop weer schuimkoekjes, kwarkmassa en als laatste bovenop nog wat schuim en overgehouden aardbeien.
- Garneer verder met citroenmelisse, munt of basilicum. (zie foto)
Erg lekker nagerecht dat je een paar uur tevoren kunt maken en ook nog eens snel is gemaakt. Je begint met een laagje schuimkoekjes, daarna volgen de aardbeien en de kwark gemengd met slagroom enz.
Heerlijk als je gasten krijgt.
Garneren liefst vlak voor het opdienen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeiendroom?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeiendroom te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeiendroom?
Aardbeiendroom hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.