Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote aardappelen, wortelen en ajuin.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 10 grote aardappelen
- 2 wortelen(halveren en in schijven snijden)
- 1 ajuin(blokjes)
- 150gr. erwtjes
- 1 ei
- gemalen peper
- muskaatnoot
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Stoof de wortelen met ajuin beet gaar, de erwten even opwarmen in microgolf oven. Kook de aardappelen in licht gezouten water. Pureer de aardappelen met het ei en kruid af. Vervolgens de wortel en ajuin er onder spatelen. Dit alles in een schotel en garneer af met de erwten. Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin?
Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin hoort bij de Belgische keuken.
Heel erg lekker 😉
Hallo Willem , dat klopt een goede ouderwetse boerenkost. Groetjes van ons 3 :);):p
Lekker met spek of braadworst en bruine jus:)
Kijk dit is beter, het recept lijkt me heel lekker;)
Hallo, blijkbaar was er een misverstand,hoop dat je nu de beschrijving wel kunt volgen.Groetjes van ons 3 ;):p
Sorry,maar de beschrijving van het recept kan ik niet helemaal volgen:(