Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten

Recept van 6 reacties★★★★☆ 3.71 (17)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin

Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote aardappelen, wortelen en ajuin.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelpuree Aardappelpuree Aardappelen : steppegras Aardappelen : steppegras Gehaktschotel Gehaktschotel Aardappelkrieltjes in een jasje Aardappelkrieltjes in een jasje Aardappelsla Aardappelsla Aardappelen : Venkel puree Aardappelen : Venkel puree Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 10 grote aardappelen
  • 2 wortelen(halveren en in schijven snijden)
  • 1 ajuin(blokjes)
  • 150gr. erwtjes
  • 1 ei
  • gemalen peper
  • muskaatnoot

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Stoof de wortelen met ajuin beet gaar, de erwten even opwarmen in microgolf oven. Kook de aardappelen in licht gezouten water. Pureer de aardappelen met het ei en kruid af. Vervolgens de wortel en ajuin er onder spatelen. Dit alles in een schotel en garneer af met de erwten. Serveer zeer warm.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin?

Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

6 reacties

  2. Hallo Willem , dat klopt een goede ouderwetse boerenkost. Groetjes van ons 3 :);):p

  5. Hallo, blijkbaar was er een misverstand,hoop dat je nu de beschrijving wel kunt volgen.Groetjes van ons 3 ;):p

  6. Sorry,maar de beschrijving van het recept kan ik niet helemaal volgen:(

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).