Aardappelplakjes met knoflook en kaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappelen, knoflook en gemalen oude Goudse kaas.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Aardappelplakjes met knoflook en kaas haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van vastkokende aardappelen en knoflook maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 kg vastkokende aardappelen
- olie of boter om in te vetten
- 4 tenen knoflook
- zout
- peper
- boter
- 150 g gemalen oude Goudse kaas
- 250 ml verse slagoom
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Schil 1 kilo vastkokende aardappelen en snij de aardappelen in dunne plakjes .
- Laat de oven warm worden op 200 graden.
- En maak de binnenkant van een ovenschaal vet met boter of olie. Gebruik hiervoor een kwastje.
- Bedek de bodem van de ovenschaal met een laagje aardappelschijfjes.
- Pel 4 tenen knoflook en snij die zo klein mogelijk.
- Verdeel een beetje van de knoflook over de aardappellaag en strooi er een beetje peper en zout over.
- Leg hier weer een laagje aardappelplakjes op en doe daarop weer knoflook, zout en peper.
- Doe dit net zo lang tot alle aardappelschijfjes op zijn.
- Op de laatste laag hoeft geen knoflook, peper en zout.
- Giet 250 milliliter slagroom over de aardappelschijfjes en strooi er 150 gram gemalen oude Goudse kaas over.
- Snij 30 gram boter in kleine stukjes en verdeel die over de kaas.
- Leg een stuk aluminiumfolie over de ovenschaal en zet de schaal 1 uur in de oven
- Het aluminiumfolie kan er na 30 minuten af!
Voedingswaarde
| Energie | 605 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 15 g |
| Vetten | 41 g |
| Koolhydraten | 42 g |
Bron: Allerhande
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelplakjes met knoflook en kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelplakjes met knoflook en kaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelplakjes met knoflook en kaas?
Aardappelplakjes met knoflook en kaas hoort bij de Europese keuken.
Heb het gemaakt , maar dan niet in de oven.
Anti-aanbakpan & Croma, ongezonder, maar lékkerrrrr!
Gegeten met mayo/ fritessaus……nóg ongezonder, maar genóten!
Morgen gaan we weer op de dr.Frank, maar nu ff een uitspatting!
Heb het vandaag gemaakt met schijfjes ui tussen de aardappel zonder de boter, heerlijk!
Ook lekker met restjes groenten er tussen.
Een machtig recept, heb het intussen gemaakt, gebruikte gemalen gruyere en die boter: als het roomboter is voegt het iets toe aan de smaak, dan maar wat machtiger. At er gewoon sla bij, zonder enige toevoeging. En luisterde naar Mozart.
Lijkt me lekker, ga het morgen maken maar dan zonder de boter, een laag kaas is vet genoeg.
Goed idee zeg, aardappelgratin met verse knoflook!
Bereiding aangepast!
ik denk dat er een deel bereidingswijze mist he