Aardappelomelet met paprika is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, paprika en eieren.
Misschien ook lekker
Aardappelomelet met paprika brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Alles draait om aardappelen, paprika en eieren. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 aardappelen (Bintje)
- 1 paprika (groen)
- 1 paprika (rood)
- 4 cl olijfolie (extra vierge)
- 4 eieren
- 1 dl room
- 60 g Brugs Goud (geraspt)
- 1 eetlepel bieslook (fijngehakt)
- zout
Bereidingswijze
- De aardappelen schillen en gaarkoken in licht gezouten water. Afgieten en even laten afkoelen.
- De paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. De aardappelen in schijfjes snijden.
- Beide onder af en toe roeren, gedurende 10 minuten bakken in hete olie tot de aardappelen een korstje krijgen.
- De eieren loskloppen met room en kaas. Het mengsel over de aardappelen gieten.
- De eieren laten stollen en bestrooien met fijngehakte bieslook.
Bron: Kaasrecepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelomelet met paprika?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelomelet met paprika te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelomelet met paprika?
Aardappelomelet met paprika hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.