Aardappelgratin met rundgehakt en prei is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Emmentaler, Rundergehakt en Aardappel.
Tip:
met een lichte tomatensaus een heerlijke maaltijd.
De aardappelen in een stoompan half voorgaren en dan in plakjes snijden, spaart 15 min. tijd in de oven.
Ingrediënten
- 60 Gram Emmentaler
- 1 Kg Rundergehakt
- 1 Kg Aardappel
- 3 Stuk Prei
- 1 Stuk Ui
- 40 Gram boter
- naar smaak Peper
- naar smaak Zout
- 1 eetlepel Olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Pel de ui, halveer hem en snij in fijne plakjes. Spoel de prei en snij hem in schuine stukken. Schil de aardappelen en snij ze in fijne plakjes.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Stoof de ui eventjes in een koekenpan aan met de olie. Voeg het gehakt toe. Laat gedurende 15 minuten garen. Plet ondertussen het gehakt fijn met een vork.
- Beboter een ovenschotel. Schik er een eerste laagje aardappelplakjes in. Breng op smaak met zout en zwarte peper uit de molen. Verdeel er een laag gehakt over en daarop een laag prei. Herhaal de 3 lagen en eindig met een extra laag aardappelplakjes. Breng nogmaals op smaak met zout en zwarte peper uit de molen.
- Bestrooi de bovenkant met de emmentaler en verdeel er wat nootjes boter over. Zet de ovenschotel in de oven gedurende 45 minuten. Serveer warm en verdeel aan tafel.
Tip:
met een lichte tomatensaus een heerlijke maaltijd.
De aardappelen in een stoompan half voorgaren en dan in plakjes snijden, spaart 15 min. tijd in de oven.
Bron: vriendin
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelgratin met rundgehakt en prei?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelgratin met rundgehakt en prei te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelgratin met rundgehakt en prei?
Aardappelgratin met rundgehakt en prei hoort bij de Europese keuken.
Ik ga het deze week nog maken ik gebruik dan geen mager spek maar gerookt dat vind ik persoonlijk veel lekkerder ook door de zuur kool met spekjes en gebakken uitjes Met grove rook worst. Groeten Jan Bosvelt
Lijkt me een hele lekkere combinatie! Ik zou magere spekjes even bakken en door de prei doen, ik hou van prei met spekjes en kaas 🙂
Prima recept, ingredienten gekocht, morgen in de oven.
Deze lijkt me heerlijk ik probeer het uit. Groeten, Jan Bosvelt
Hallo,
lijkt me erg lekker, ik ga het ook eens maken !!