Aardappelgerecht kleurrijk versierd voor de feesten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, soeplepels pickels en muskaatnoot.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- 2 soeplepels pickels
- olijfolie
- peper
- zout
- muskaatnoot
- 1/2 rode paprika
- 1/2 groene paprika
- 1/2 gele paprika
- 2 sjalotjes
- 6 tal champignons
- boter
Bereidingswijze
- Aardappelen beetgaar koken, afgieten en pureren.
- Meng er de pickels onder en indien nodig bijkruiden.
- Paprika's in blokjes snijden, sjalotjes in ringen snijden.
- Champignons in schijven snijden. Stoof deze aan in boter en kruid naar smaak.
- Serveer zeer warm op bord en garneer af met peterselie.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelgerecht kleurrijk versierd voor de feesten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelgerecht kleurrijk versierd voor de feesten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelgerecht kleurrijk versierd voor de feesten?
Aardappelgerecht kleurrijk versierd voor de feesten hoort bij de Belgische keuken.
Het ziet er erg smakelijk uit!