KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Aardappelchips met américain

Een heerlijk aardappelchips met américain recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Aardappels
  2. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: aardappel.be
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelchips met américain te bereiden

Spoel de ongeschilde aardappelen goed af en snijd in flinterdunne plakjes. Hak het vlees, de ui, de augurken en de kappertjes fijn. Versnipper de basilicumblaadjes. Meng de ingrediënten nu nog niet.
Bak de aardappelplakjes krokant in zuivere frituurolie en laat uitlekken op keukenpapier. Strooi hier wat grof zout over. Meng het rundvlees, de kappertjes, ui, augurk, basilicum, olijfolie, peper en zout, en schik op kleine borden. Serveer de américain met de chips en mayonaise.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

svermaut

svermaut zegt:
@Anna, no worries - 'Tomatoes' - 'Tomatoes' is iets wat ook buiten VS-UK leeft.
Anna

Anna zegt:
Ok, wij kennen Américain hier als Filet Américain, die je meestal kant en klaar bij de super of slager koopt. Natuurlijk ook zelf te maken. Misverstandje! :p
svermaut

svermaut zegt:
@Anna, ja rauw, Américain is nu eenmaal rauw verwerkt vlees.
Anna

Anna zegt:
En wat doe je dan met het rundvlees? Ik neem aan dat je dat niet rauw op je bordje schikt:p