Gemengde bonensalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kidneybonen, knoflookteentje en geraspte schil en sap van 1.
Misschien ook lekker
Voor Gemengde bonensalade hoef je niet lang in de keuken te staan. Kidneybonen, knoflookteentje en geraspte schil: samen vormen ze een smaakvol geheel. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 75 gr. zonnebloempitten
- 1 blikje kidneybonen (425 ml)
- 500 gr. sperziebonen
- 1 knoflookteentje
- 4 el. olijfolie
- geraspte schil en sap van 1/2 citroen
- 2 el. grove mosterd
- zout zwarte peper
Bereidingswijze
- Rooster de zonnebloempitten zonder vet in een pan.
- Laat de kidneybonen uitlekken.
- Maak de sperziebonen schoon.
- Kook de sperziebonen ca. 5 min. tot ze beetgaar zijn.
- Giet af en laat afkoelen.
- Pel het knoflookteentje en pers uit.
- Meng in een kommetje olijfolie, citroensap en schil, knoflook en mosterd goed door elkaar.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Doe de kidney- en sperziebonen in een kom.
- Maak de bonensalade aan met de dressing en bestrooi met zonnebloempitten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gemengde bonensalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gemengde bonensalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gemengde bonensalade?
Gemengde bonensalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.