Rijst pittig gekruid is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst, look en kleine ajuin.
Misschien ook lekker
Rijstschotel met gevulde paprika’s
Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten
Wat doen we met de overschot van rijst…
Loempia met wilde curry rijst
Loempia met een groenten sausje en wilde rijst
Gamba’s met wilde rijst en spinazie
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 gr rijst
- 2 teentjes look
- 1 kleine ajuin
- 1 wortel
- enkele roosjes bloemkool
- 1 tomaatje
- een soeplepel gehakte peterselie
- mespuntje chilipeper
- 6 druppels tabasco
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Rijst koken zoals op verpakking staat vermeld en voeg er een teentje look fijn gesneden bij.
- Ajuin in fijne ringen snijden.
- Wortel halveren en in schijven snijden.
- Bloemkool in kleine roosjes verdelen.
- Een teentje look zeer fijn snijden.
- Wok dit alles samen beetgaar aan in olijfolie en kruid met chilil poeder en tabasco.
- De laaste vijf minuten de peterselie en de gepelde tomaat in blokjes gesneden toevoegen.
- Laat goed opwarmen en voeg de warme rijst toe.
- Meng alles goed onder elkaar.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijst pittig gekruid?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijst pittig gekruid te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijst pittig gekruid?
Rijst pittig gekruid hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ger2 hier heeft het de kans niet om in te vriezen, maar het kan natuurlijk alhoewel hou er niet persoonlijk van om rijst gerechten in te vriezen. Maar dat is ieders zijn persoonlijke smaak. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Hallo Hilde, u geeft aan niet invriezen, maar probeer het toch maar eens. Langzaam laten ontdooien en daarna in de oven op 110 graden op temperatuur laten komen.
gr. Ger