Cola Kip is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grof zeezout.
Makkelijk te maken, met weinig ingrediënten
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg. drumsticks
- 200 gr. bruine suiker
- handje grof zeezout
- 4 el. scherpe mosterd
- 8 el. ketchup
- ca. 2 blikjes Coca Cola
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 ºC. Kook de drumsticks in ruim water ca. 30 minuten. Giet af, dep droog en leg in een braadslede. Bestrooi met bruine suiker en zeezout. Roer mosterd en ketchup los met een scheut cola. Giet gelijkmatig over de drumsticks. Giet cola erbij totdat de drumsticks bijna onderstaan en zet ca. 45 minuten in de oven, tot de saus is ingedikt. Serveer met (zoete) aardappelen en groene sla.
Makkelijk te maken, met weinig ingrediënten
Bron: Elle Eten
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cola Kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cola Kip te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cola Kip?
Cola Kip hoort bij de Europese keuken.
Hoi Hans, ik ga helemaal voorbij aan je vriendelijke woorden, het is ook altijd prettig om met jou te mailen en mijn enthousiasme om te koken neemt niet af, maar zodra er katten/poezen in het spel zijn ‘vergeet’ ik even alles en gaan die voor. Ik ben blij dat je weer met een recept bent gekomen. Groetjes Gerda :p:p:p
Oei, drie weken is wel lang hoor, misschien zijn ze bang voor Bores of vinden ze de lucht van Bores niet fijn. Ik weet het niet hoor, maar gaan ze wel op de bak want als ze dat wel doen raken ze al wel aan het huis gewend. Misschien is lokken met een speelmuis een optie, er zijn in de dierenwinkel muisjes met een vacht te koop die behandeld zijn met valeriaan, daar zijn katten dol op. Ik zou zeggen probeer, niet geschoten is altijd mis. Veel succes ermee. Groetjes Gerda ;):p:p
Hoi Slaatje wat ben jij toch een enthousiate vrouw! Altijd leuk om met je te mailen.
Zal me er even in verdiepen, je hoort van me. groet Hans:):)Ps, m’n katten zitten nog steeds boven, probeer ze naar beneden te lokken met brokjes op de trap, zoals jij al zei.
Ze zitten daar nu al 3 weken, kunnen niet naar buiten, enig idee hoelang dit gat duren? Of heb ik een katten fluisteraarster nodig?
Hoi Hans, nou de kip fietste weer naar binnen hoor, was weer erg lekker, “moet je toch vaker maken” nog vaker dus. Maar ik heb een vraag: de saus moet indikken maar dat gebeurt bij maar niet, doe ik iets fout, ik maak het precies zoals het recept aangeeft. Ik hoor het t.z.t. wel. Groetjes Gerda ;););)
Hoi Hans, ik ga het morgen weer maken op verzoek van lekkerbekken en smulpapen,want het is al weer zo lang geleden, is wel waar hoor. Groetjes Gerda :p:p:p
Hallo Hans, vorige week weer Cola kip gemaakt, dit keer voor zoon en buurtjes, nou die lusten er wel pap van. Dus het recept hou ik in de map en zal het in de toekomst wel vaker maken. Ik denk dat het ook lekker zal zijn, voor de liefhebbers, op de BBQ. Groetjes Gerda ;):p
Wat leuk, kom bij de Cola club. Hans:):)
Dit moet errug lekker zijn, volgens de reacties. Keertje maken?
Gr.
Mariëlle
Hoi Hans, ja, wij zijn nu eenmaal niet van die zoetekauwen, wij zijn meer van de hartige en pittige kant. Groetjes Gerda:p:p
hoi Slaatje
Dat is even een tegenvaller, ik hoop dat de rest wel smaakte.
De cola gerechten zijn allemaal wat aan de zoete kant. Had je moeten waarschuwen. grt Hans:):)
Hallo Hans, ik heb ze gemaakt, het is lekker maar voor mijn man en mij veel te zoet. Mijn zoon en schoondochter vonden het heerlijk dus het is zeker voor herhaling vatbaar. Groetjes Gerda:p:p
De drumsticks staan te ontdooien in de koelkast, de plannen zijn niet veranderd (dat weet je maar nooit) dus vanmiddag ga ik het maken. Ik ben heel benieuwd. Groetjes Gerda.
dank je hans.
Hoi Hans, het staat voor a.s. zondag in de planning, ik maak dan Bami, zelfgemaakte saté en pindasaus en volgens mij past dit daar prima bij. Ik laat weten hoe het heeft gesmaakt. Groetjes Gerda :p:D
Ik geloof het graag, je bent duidelijk een genieter. Heb laatst eens gezien hoe ze op de belgische TV, voor de koningklijke fam. aardppelpuree met soort bierbeslag maakten, ongelooflijk, zo lekker zag dat eruit.
Grt en succes Hans:):)
Hallo Hans. Ik gebruik dat bier bij varkensvlees en inderdaad met bruine suiker en/of stroop. Zo is rundvlees gestoofd met ui en dikke plakken ontbijtkoek ook gaaf.
Ben benieuwd Slaatje, je bent altijd zo enthousiast, hoor het graag. Succes Hans:):)
Ja Jacques. Geen probleem. Bier heeft wel iets bitters, daar moet je mee opassen vind ik, maar je kunt er daarnaast ook wat bruine suiker bij doen, of zoete stroop (nog beter).
Dan heb je die kenmerkende smaak weer terug. vrnd grt, succes Hans:)
Kun je ipv Cola ook dat ouderwetse bruine bier gebruiken?:p
Hoi Hans, nou ga ik dit toch echt maken. De week is gewoon te kort om alle lekkere recepten te maken, maar ik heb nog drumsticks in de vriezer, cola in de schuur, dus wat houd me nog tegen. Groetjes Gerda :p:D