Risotto Italiano

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten

Recept van keukenprins★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Risotto Italiano, AI-gegenereerde illustratie

Risotto Italiano is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: risotto, roerbakgroenten en groentenbouillonblokjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Penne met tonijn, courgette, basilicumpesto en pijnboompitten Penne met tonijn, courgette, basilicumpesto en pijnboompitten Risotto met aubergine en paddestoelen Risotto met aubergine en paddestoelen Spaghetti à la Sonja Bakker Spaghetti à la Sonja Bakker Gehaktbrood Gehaktbrood Spaghetti alla frutti di mare Spaghetti alla frutti di mare Aubergine-Kaas Schotel in Tomatensaus Aubergine-Kaas Schotel in Tomatensaus Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Risotto Italiano is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Risotto, roerbakgroenten en groentenbouillonblokjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 400 gram risotto
  • 400 gram roerbakgroenten ( rode ui, paprika, sperziebonen, prei)
  • 2 groentenbouillonblokjes
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 tl. gemberpoeder
  • 300 gram kipfiletreepjes
  • 150 gram zeevruchtencocktail

Bereidingswijze

  1. Maak de roerbakgroenten fijn in de keukenmixer met daarbij 2 teentjes knoflook gevoegd.
  2. Maak bouillon met de blokjes.
  3. Voeg de fijngemaakte groenten aan de bouillon toe en kook een paar minuten mee. Daarna de groenten uit de bouillon zeven.
  4. Daarna de zeevruchten een paar minuten in de bouillon doen en er weer uitzeven.
  5. De kipfiletreepjes bakken ( voeg zout en-of kruiden toe naar smaak).
  6. Als de kip gaar gebakken is dan de groenten en de zeevruchten plus nog een teentje knoflook toevoegen.
  7. Bereid de risotto in plm. 20 minuten en voeg iedere keer de gemaakte bouillon toe.
  8. Als de risotto klaar is de mix van kip - zeevruchten en groenten door de risotto mengen. Vervolgens nog even een paar minuten op de laagste stand laten bijkomen.
  9. Eet smakelijk!

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Risotto Italiano?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Risotto Italiano te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Risotto Italiano?

Risotto Italiano hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).