Vleesbroodje met paprika en gerookte spekblokjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ± 800 gr, chapelure en eike vers van de pers.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Vleesbroodje met paprika en gerookte spekblokjes haal je die smaken zó bij jou thuis. 800 en chapelure spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- ± 800 gr. kalfsgehakt
- 200 gr. gerookte spekblokjes
- chapelure ( paneermeel )
- 1 eike vers van de pers
- knoflookpoeder
- peper
- zeezout
- chilikruiden
- halve groene paprika
- halve gele paprika
- halve rode paprika
- 1 ajuin
- boter
- olijfolie
Bereidingswijze
- Snij de groenten fijn.
- Meng het gehakt met boven vermelde kruiden, chapelure, groenten en het eike. Maak een broodje.
- Bak deze aan met zowel boter als olijfolie.
- Kan zowel warm als koud geserveerd worden.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vleesbroodje met paprika en gerookte spekblokjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vleesbroodje met paprika en gerookte spekblokjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vleesbroodje met paprika en gerookte spekblokjes?
Vleesbroodje met paprika en gerookte spekblokjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo ben, regelmatig paneermeel toevoegen het gehakt mag niet meer aan je vingers kleven .
@ bollehans met 2 eetlepels is zeker niet genoeg je moet rekening houden paprika’s geven ook vocht af ,het ei maakt het ook redelijk vochtig dus goed paneermeel strooien zoals ik aan Ben vertelde .
@ bengel6300 , graag gedaan en het is lekker gewoon niet twijfelen en het zeker proberen .Je laat maar iets weten .Groetjes voor jullie 3 van ons 3 :);):p
hallo Hilde,
bedankt voor het receptje met al de groetjes erbij denk wel dat het lekker zal zijn zal het eens proberen van het week-end.:)
Ben, 2 eetlepels lijkt mij voldoende als bind middel.
Doe wat oud brood ( ontdaan van de korstjes) in een blender en je hebt een prachtig paneermeel;)
Bij de marokkaanse bakker kan je mais brood kopen.;)
Hoeveel paneermeel moet je gebruiken?