Salade van Brugge Goud is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groene papaya, pijpajuintjes en of 2 rode chilipepers.
Misschien ook lekker
Brugge Goud in Nederland vervangen door Leerdammer?
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gr. Brugge Goud sneetjes
- 1 groene papaya
- 1 bosje pijpajuintjes
- 1 of 2 rode chilipepers
- 1 groene paprika
- 1 rode paprika
- ¼ knolselder
- 150 gr. sojascheuten
- 1 bosje koriander
- 100 gr. geroosterde pindanootjes
- 1 citroen
- Voor de dressing:
- 3 eetlepels vloeibare honing
- 2 dl yoghurt natuur
- sap van 1 bloedsinaasappel
Bereidingswijze
- De kaas, papaya, pijpajuintjes, groene en rode paprika in zo dun mogelijke reepjes snijden.
- De knolselder raspen of fijn snijden en besprenkelen met citroen om het verkleuren te voorkomen.
- De chilipepers zeer fijn versnipperen of pletten.
- Al deze ingrediënten goed mengen samen met de sojascheuten en de geroosterde pindanootjes.
- Voor de dressing:
- De vloeibare honing mengen met de yoghurt en het sap van de bloedsinaasappel.
- Apart erbij serveren.
Brugge Goud in Nederland vervangen door Leerdammer?
Bron: bruggekaas.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade van Brugge Goud?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade van Brugge Goud te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade van Brugge Goud?
Salade van Brugge Goud hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Brugge Goud is een soort brood? Pijpajuintjes een soort ui? 😕
Neem aan dat Brugge Goud sneetjes een soort brood is en een bosje pijpajuintjes zijn??? 😕
Hm Bert een zeer lekkere salade zal ze vanavond eens maken alles in huis !!!!:p