Soep: kruidensoepje verwend de gerookte zalm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: porei, wortel en aardappel.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 stuk porei
- 1 wortel
- 1 aardappel
- 1 rode ajuin
- 100 gr dille
- 100 gr bieslook
- 100 gr peterselie
- 1 liter groentenbouillon
- 100 gr gerookte zalm in reepjes gesneden
- boter
Bereidingswijze
- Porei in ringen snijden.
- Wortel zeer fijn snijden.
- Aardappel in kleine blokjes snijden.
- Ajuin fijn snijden.
- Dille, bieslook en peterselie fijn hakken.
- Boter laten opwarmen de groenten en kruiden even opstoven.
- Voeg de bouillon toe en mix de soep.
- Warm zeer goed op, en serveer de soep met de gerookte zalm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: kruidensoepje verwend de gerookte zalm?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: kruidensoepje verwend de gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: kruidensoepje verwend de gerookte zalm?
Soep: kruidensoepje verwend de gerookte zalm hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.