Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Vleesgerechten
Steak, Gegrilld na Half Uur Marinade is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: olijf olie, cc ketjap Benteng manis en knoflookpoeder.
- Bereidingstijd 90 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
PORTERHOUSE STEAK : van achterste stuk korte lende, het haasdeel is vrij groot
T-BONE STEAK : Ook van de korte lende, maar het voorste deel. Het haasdeel is dan ook veel kleiner.
Steaks hebben weinig bindweefsel, zeen, pees en dergelijke en hoeven dus nauwelijks behandeld te worden, omdat het vlees ervan snel gaar is en van nature mals.
Ingrediënten
- Voor de steak marinade :
- 125 ml olijf olie, extra virgine
- 125 cc ketjap Benteng manis
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel Cajunkruiden (Zie onder : Kruidenmix Amerika,of kant en klaar kopen)
- 3 eetlepels citroensap
- 3 eetlepels geraspte mierikswortel (uit een potje)
- 3 eetlepels Dijon mosterd
- 3 eetlepels gehakte blaadjes van de platte peterselie
- 6 x T-bone steak of Porterhouse steak van 200 - 250 gram p.st.
Bereidingswijze
- 1).Voeg alle ingredienten voor de marinade bij elkaar,verwarm het even en laat weer afkoelen.
- 2).Marineer alle stukken vlees gedurende 30 minuten aan alle kanten.
- 3).Na de marinade het vlees op de hete grill (pan) leggen en in 2 x 5 minuten rosé laten garen.Tijdens het grillen 1 x bij kwasten aan elke zijde.
- 4).Geef hierbij een flinke bak met salade.
PORTERHOUSE STEAK : van achterste stuk korte lende, het haasdeel is vrij groot
T-BONE STEAK : Ook van de korte lende, maar het voorste deel. Het haasdeel is dan ook veel kleiner.
Steaks hebben weinig bindweefsel, zeen, pees en dergelijke en hoeven dus nauwelijks behandeld te worden, omdat het vlees ervan snel gaar is en van nature mals.
Bron: Amerikaanse vrienden
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Steak, Gegrilld na Half Uur Marinade?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Steak, Gegrilld na Half Uur Marinade te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Steak, Gegrilld na Half Uur Marinade?
Steak, Gegrilld na Half Uur Marinade hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.