Spiesje op tagliatelle

Voorgerechten & amuses

Recept van hansbol★★★☆☆ 3.33 (3)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Spiesje op tagliatelle, AI-gegenereerde illustratie

Spiesje op tagliatelle is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: biefstuk van de haas, lamsbiefstuk en rode paprika.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Avocado rucola salade met zalm Avocado rucola salade met zalm Eieren in gerookte zalm Eieren in gerookte zalm Escargots in lookboter Escargots in lookboter tongrolletjes met garnalen tongrolletjes met garnalen salade met gebakken zalm en gamba^A’s salade met gebakken zalm en gamba^A’s Gevulde kipfilets Gevulde kipfilets Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zelf bedacht als warm voorgerecht bij het kerstdiner. De familie heeft er in 2010 enorm van gesmuld.

Ingrediënten

  • 200 gram biefstuk van de haas
  • 200 gram lamsbiefstuk
  • 1 rode paprika
  • cherrytomaatjes
  • kastanjechampignons
  • een flinke scheut kookroom (plm 150 ml)
  • olijfolie
  • tagliatelle
  • enkele blaadjes rucolasla

Benodigdheden

  • Barbecue

Bereidingswijze

  1. Verdeel beide soorten biefstukken in 8 gelijke brokken.
  2. Was de tomaatjes, snijdt de paprika in 8 stukken en maak de champignons schoon. Laat 8 champignons heel en snijdt de rest in plakjes.
  3. Rijg aan elke spies eerst een tomaatje, vervolgens een stukje vlees, dan een stuk paprika, weer een stukje vlees en sluit af met een champignon. Smeer de spiesjes aan beide zijden in met olijfolie.
  4. Leg de spiesjes op de barbecue of onder de gril. (regelmatig draaien) houdt de tomaatjes aan de buitenkant van de hittebron. Bak de gesneden champignons in een lepel olijfolie. Roer hier aan het eind een goede scheut kookroom doorheen om er een saus van te maken. eventueel op smaak brengen met peper en zout.
  5. Kook op het laatste moment een kleine hoeveelheid tagliatelle.
  6. Serveren: leg op een bord een klein beetje tagliatelle, schenk daar een scheutje champignonsaus overheen. Leg daarop het spiesje en giet er eventueel nog een beetje saus over. Garneer met enkel blaadjes rucola

Zelf bedacht als warm voorgerecht bij het kerstdiner. De familie heeft er in 2010 enorm van gesmuld.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spiesje op tagliatelle?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spiesje op tagliatelle te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Lijkt mij lekker, ga het uitproberen.:p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).