Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes geitenkaas, plakjes ontbijtspek en cherrytomaatjes.
Misschien ook lekker
Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola is een echte aanrader voor aan tafel. Met geitenkaas, ontbijtspek en cherrytomaatjes krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 8 plakjes geitenkaas
- 16 plakjes ontbijtspek
- 20 gr. rucola
- 8 cherrytomaatjes
- Voor dressing:
- 3 tl Aceto balsamico
- 3 tl olijfolie
- 4 tl vloeibare honing
Bereidingswijze
- Geitenkaas inpakken in het ontbijtspek en in een anti-aanbakpan op een zacht vuurtje laten bakken. Rucola op borden verdelen en de cherrytomaatjes doormidden snijden en even in de pan (op het snijvlak) mee laten bakken. Geitenkaas op rucola leggen, tomaatjes ernaast en de kaas-spek pakketjes overgieten met de dressing.
Geitenkaas met spek een heerlijk voorgerecht maar ook een perfect tapas hapje.
Bron: Geitenkaaspakketjes zie je in de supermarkten in het kaasschap, daar heb je geen recept voor nodig om te kunnen namaken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola?
Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je wel voor de inlichtingen.
Hier gebruik je bijvoorbeeld verse geitenkaas van Bettine voor. Zit verpakt per 6 plakjes in een doosje. Ik koop deze bij AH vanuit het kaasschap.
Welke soort geitenkaas is hiervoor geschikt ?Ik heb weinig verstand van geitenkazen .B V D