Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier

Avondeten & hoofdgerechten Kerst Seizoensrecepten Wild

Recept van derbyke★★★★☆ 4.2 (5)
Maak favoriet 4
Delen: Facebook Pinterest
Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier

Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalkoenblokjes, struisvogelblokjes en peperbolletjes.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Konijn op z`n Vlaams (de Vlaamsche Pot) Konijn op z`n Vlaams (de Vlaamsche Pot) Lamsvlees met een zoet witloof gerechtje Lamsvlees met een zoet witloof gerechtje Vlees: hindegebraad gemarineerd Vlees: hindegebraad gemarineerd Dagschotel: zoete aardappel met wortelen en hindegebraad in een zoet sausje Dagschotel: zoete aardappel met wortelen en hindegebraad in een zoet sausje Eendenborst vergezeld met dronken peren in porto Eendenborst vergezeld met dronken peren in porto Lamshaasje met taglioline al tartufo en … Lamshaasje met taglioline al tartufo en … Stoverij van varkenswangetjes — AI-gegenereerde illustratie Stoverij van varkenswangetjes Chocolade muffins Chocolade muffins

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier is je antwoord. De combinatie van kalkoenblokjes en struisvogelblokjes maakt het verschil. Klaar in 2 uur, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 400 gram kalkoenblokjes
  • 400 gram struisvogelblokjes
  • boter
  • peperbolletjes
  • dragon
  • tijm
  • oregano
  • 150 gram groene olijven
  • 1 ajuin
  • 1 rode paprika
  • 300 ml wildfond
  • 750 ml Leffe Kerstbier

Bereidingswijze

  1. Bak de blokjes wild gekruid aan in een beetje boter.
  2. Olijven in twee snijden.
  3. Ajuin en paprika in blokjes snijden.
  4. Neem een grote ketel boter laten smelten, ajuin en paprika een beetje opstoven voeg de olijven en het wild toe.
  5. Dit alles nogmaals kruiden en de wildfond en kerst- leffe toevoegen .
  6. Zet het vuur lager en laat op een zacht vuur suderen.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier?

Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter