Lekker wokken!!!!! is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: speklappen, peultjes en rode paprika.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 3
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Japan
Misschien ook lekker
Noedels met grote garnalen champignons sugar snaps paprika&hoisinsaus
Yaki udon
Beef met teriyakisaus
Teryaki-zalm op een bedje van knapperige spitskool
Japanse wokschotel met zalm
Authentieke Japanse Sukiyaki voor de hele familie
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Het is hardstikke leuk om te wokken, en het voordeel is: je kunt alles lekker vers bereiden!!
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 400 gram speklappen(zonder zwoerd)
- 250 gram peultjes
- 1 rode paprika
- halve groene paprika
- 250 gram taugé
- oesterzwammen
- courgette
- knoflookpoeder
- peper
- olie
- ketjap (Conimex)
- 1 pak Lassie toverrijst
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Zet een pan koud water op hoog vuur (voor de rijst).
- Snijd de speklapjes in stukjes, doe ze in een schaal.
- Flink wat scheuten olie en ketjap er over.
- Paar snufjes knoflookpoeder en peper erover, ± 8 min laten marineren.
- Ondertussen kun je vast de paprika`s wassen en in grove stukjes snijden.
- De peultjes wassen en door de helft snijden.
- De oesterzwammen schoonmaken met een borsteltje en in vieren snijden.
- De courgette wassen en in grove stukjes snijden.
- De rijst kan in de pan ( evt een beetje zout erop).
- Het gemarineerde vlees kan in de wok, bakken op halfhoog vuur.
- Als het vlees goed gaar is, kun je de rest van de groenten erbij doen.
- Ook deze bak je op halfhoog vuur (goed doorroeren).
- Als laatste doe je de taugé erbij ( wordt snel gaar).
- Giet de rijst af en klaar!!!
Het is hardstikke leuk om te wokken, en het voordeel is: je kunt alles lekker vers bereiden!!
Bron: van mezelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lekker wokken!!!!!?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lekker wokken!!!!! te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
🙂 Super!!
Ps, een beetje sambal heb ik er nog door gedaan. Vonden wij lekker voor nog een beetje extra pit. Maar ja, dat is persoonlijk. Voor de rest, super lekker hoor, gr. Tineke
Nou, we hebben gesmuld hoor! De volgende keer maak ik wat meer, want mijn mannen (3) bleven eten. Hartstikke bedankt, Tineke:D:D:D
Succes Tineke!!:D Laat je weten wat je ervan vond??
Gôh, dit lijkt me lekker zeg! Ga het vanavond gelijk proberen!:D:D:D gr. Tineke
Ik wok al weer een paar jaar en zeker drie keer per week . Ik gebruik gewoon de groente die ik lekker vind soms met kip andere keer met vis. Heerlijk.