Chinese mie met roerbakgroenten is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: à 250 gram Chinese mie, roerbakmix naar smaak en pond rundergehakt.
Lekker met een frisse salade van bijv. ijsbergsla met komkommer en tomaat, of een komkommer-in-'t- zuur salade.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pak à 250 gram Chinese mie (noedels)
- 1 zak roerbakmix naar smaak (bijv. Aziatisch, Hollands, Italiaans)
- 1 pond rundergehakt, licht gekruid
- 1 zakje mix voor bami
- 1 bos koriander
- evt. smaakmakers als sojasaus, sambal, atjar
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Bereid de mie volgens aanwijzing op de verpakking (meestal hoeft deze niet gekookt te worden, alleen enkele minuten in een pan met kokend water).
- Bak intussen het gehakt rul, wel de bamimix in 100 cc heet water.
- Als het vlees begint te bruinen voeg dan de wokgroenten toe en de gewelde mix.
- Wok dit even, laat de groenten niet te gaar worden.
- Voeg dan de mie toe en meng het geheel.
- Voeg, met de pan van het vuur, de koriander toe, die je met je handen iets kleiner maakt.
- Proef of er smaakmakers in moeten of geef deze er aan tafel bij.
Lekker met een frisse salade van bijv. ijsbergsla met komkommer en tomaat, of een komkommer-in-’t- zuur salade.
Bron: mijzelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese mie met roerbakgroenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese mie met roerbakgroenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese mie met roerbakgroenten?
Chinese mie met roerbakgroenten hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Snel, makkelijk, lekker en low budget !
Top !
Lekker en simpel, dit gaat het vast worden
🙂
Het is óók goed van smaak als je i.p.v.mie rijst gebruikt.Maar het smaakt ook goed met spaggethi:p
Oke! Ik heb het op China gezet.
Hallo dj, de mie is Chinees maar de groenten kunnen overal vandaan komen. Het gerecht is in elk geval met een Aziatische achtergrond, voordat we weer lange discussies gaan krijgen….Alvast bedankt!
Hallo Liske,
Waar moet hij op komen?
Dan pas ik het voor je aan!
Harry
Het is natuurlijk geen recept uit Afrika, maar op dit moment lukt het me niet om toegang te krijgen om het te wijzigen.