Pesto rosso is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten. Belangrijkste ingrediënten: pijnboompitten en gedroogde tomaten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Pesto rosso is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Pijnboompitten en gedroogde tomaten: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 10 minuten ben je klaar. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 50 g pijnboompitten
- 150 g gedroogde tomaten
- 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
- Rooster de pijnboompitten in 2 à 3 minuten goudbruin en laat afkoelen.
- Wrijf de pijnboompitten samen met de gedroogde tomaten fijn in de vijzel.
- Meng de olijfolie erdoor tot een mooie, egale massa.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Pesto rosso te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pesto rosso?
Pesto rosso hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

En deze lijkt me ook niet onaardig! Roos.