Hamkoekjes is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gare aardappel, gekookte ham en mosterd.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Afrika
Menusuggestie
Lekker met peultjes met wortelen en aardappelpuree.
Hiervoor heb je nodig...
150 gram peultjes
200 gram wortelen
6 opscheplepels aardappelpuree
Ingrediënten
- 1 gare aardappel
- stukje ui
- 150 gram gekookte ham
- 1 theelepel mosterd
- Ca. 1 eetlepel melk
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel vloeibare margarine
Bereidingswijze
- 1. Pureer de aardappel fijn.
- 2. Snijd het stukje ui heel fijn.
- 3. Snijd de ham klein.
- 4. Meng de ham met de ui en de aardappel en maak dit op smaak met de mosterd en wat peper. 5. Voeg eventueel wat melk toe om het tot een samenhangend mengsel te maken.
- 6. Vorm er 4 platte schijven van en wentel ze door paneermeel.
- 7. Bak de hamkoekjes in de hete margarine in 10 minuten heet en bruin.
Menusuggestie
Lekker met peultjes met wortelen en aardappelpuree.
Hiervoor heb je nodig…
150 gram peultjes
200 gram wortelen
6 opscheplepels aardappelpuree
Bron: voedingscentrum
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hamkoekjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hamkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hamkoekjes?
Hamkoekjes hoort bij de Afrikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.