Kip met kriekbier is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bokaal ontpitte krieken, kriekbier en blokjes kippenbouillon.
Misschien ook lekker
Deze Kip met kriekbier laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van kip en bokaal ontpitte maakt het verschil. Klaar in anderhalf uur, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kip van ongeveer 1500 gram in stukken
- 1 bokaal ontpitte krieken (kersen)
- 25 dl kriekbier
- 2 blokjes kippenbouillon
- 1 kopje bloem
- 2 eetl. boter
- peper en zout
- 1 kl.lepel rozemarijn
- 1 kl. lepel koriander
- 2 blaadjes laurier
Bereidingswijze
- Dag vooraf.
- De stukken kip door de bloem wentelen. De boter in de kookpan en de kip goudbruin bakken.
- Het kriekbier bij gieten en kruiden met rozemarijn, koriander, laurier, peper en zout. Eveneens de blokjes kippenbouillon erbij mengen.
- Afdekken en 1 u laten sudderen, daarna laten rusten .
- 's Anderendaags het vet afscheppen en opwarmen. De krieken laten uitlekken en bij de kip voegen. Eventueel de saus wat indikken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met kriekbier?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met kriekbier te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met kriekbier?
Kip met kriekbier hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Niet moeilijk en overheerlijk !