Zeeduivel met bieslooksaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gramzeeduivel, sjalotjes en witte wijn.
Misschien ook lekker
Met Zeeduivel met bieslooksaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met gramzeeduivel en sjalotjes krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 2 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gramzeeduivel
- 2 sjalotjes
- 1 glas witte wijn
- 150 ml room
- klontje boter
- grof zeezout
- 150 gram bieslook
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verdeel de vis in twee stukken goed kruiden met pezo en aanbakken in een beetje boter. Leg in beboterde vuurvaste schaal en bak in voorverwarmde combi oven op 200°C +/- 20 min .
- Sjalotjes zeer fijn snijden en aanstoven in een beetje boter, witte wijn toevoegen en laten inkoken, room erbij en even zacht laten pruttelen. Zout en peper toevoegen en op het laatst de fijn gesneden bieslook toevoegen.
- Dit gerecht werd geserveerd met gewokte groenten en aardappelpuree.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zeeduivel met bieslooksaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zeeduivel met bieslooksaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zeeduivel met bieslooksaus?
Zeeduivel met bieslooksaus hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Hallo retired,vis ongeveer 20 min in oven de saus word apart klaar gemaakt en gedresseerd op bord .Groetjes van ons 2tjes :);)
hoelang gaat de vis in de oven en serveer je de saus apart of gaat deze ook in de oven?:)