Kipreepjes gebakken met safraan op een bedje van zomerse groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lintpasta beetgaar, zure room en Wasabi Ginger Dressing.
Misschien ook lekker
Met Kipreepjes gebakken met safraan op een bedje van zomerse groenten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Lintpasta beetgaar en zure room spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 300 gram lintpasta beetgaar
- 4 eetlepels zure room
- 3 eetlepels Wasabi Ginger Dressing
- 800 gram kipreepjes
- sla naar keuze
- geraspte wortelen
- geraspte rode kool
- geraspte witte kool
- geraspte radijsjes
- 5 gram safraan
- kipkruiden
- boter
Bereidingswijze
- Marineer de kipreepjes met safraan en kipkruiden en een beetje olijfolie.
- Bak deze goed krokant aan in een beetje boter. Laat afkoelen.
- Meng de beetgare pasta met de zure room en dressing.
- Een beetje sla op bord, pasta en kipreepjes, de andere groente erop opnieuw pasta en kipreepjes er rond.
- Serveer zeer fris met vers gebakken broodjes.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipreepjes gebakken met safraan op een bedje van zomerse groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipreepjes gebakken met safraan op een bedje van zomerse groenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipreepjes gebakken met safraan op een bedje van zomerse groenten?
Kipreepjes gebakken met safraan op een bedje van zomerse groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.