Chocolade-swirl koekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kristalsuiker, vanille-essence en cacaopoeder.
Natuurlijk wil ik koekjes bakken voor de visite die straks op de koffie komt!
Ingrediënten
Voor
6
personen
- (Voor zo'n 30 koekjes)
- 150 gram boter
- 100 gram kristalsuiker
- 200 gram bloem
- vanille-essence (of -suiker)
- 3 tl cacaopoeder
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- - Verdeel de boter en suiker over twee kommen (dus respectievelijk 75 en 50 gram per kom). Mix kort doorelkaar.
- - Voeg bij de ene kom 100 gram bloem en vanille toe en in de andere kom 100 gram bloem en cacaopoeder.
- - Kneed van de inhoud van beide kommen twee deegballen. Leg ze vervolgens (in vershoudfolie) 5 minuten in de koelkast.
- - Rol de deegballen uit tot twee even grote lappen. Leg ze op elkaar en rol op tot een grote rol. Verpak weer in folie en laat nog 5-10 minuten koud worden in de koelkast.
- - Verwarm de oven voor op 170°C.
- - Maak een scherp mes heet onder de kraan, zodat je makkelijk plakjes van rol kunt afsnijden. Schik de plakjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat met voldoende tussenruimte.
- - Bak de koekjes 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- - Laat volledig afkoelen voor het serveren.
Natuurlijk wil ik koekjes bakken voor de visite die straks op de koffie komt!
Bron: Eigen recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolade-swirl koekjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocolade-swirl koekjes te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocolade-swirl koekjes?
Chocolade-swirl koekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Mmm lijkt me heerlijk. Ga ik op een regenachtige dag lekker met de kids maken. Dank je.:)
Heel leuk om te maken en ook heel lekker bedankt, Liliane;)