Seroendeng is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: geraspte kokos uit een zakje, ongezouten pinda's en sjalotje.
Misschien ook lekker
Dit is lekker bij Indische gerechten zoals rendang en sambal goreng boontjes, Nasi goreng enz..
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 100 gram geraspte kokos uit een zakje
- 50 gram ongezouten pinda's
- 1 sjalotje
- 1 teen geperste knoflook
- 1 theelepel ketoembar
- ½ theelepel djinten
- 2 eetlepels bruine suiker
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Laat de kokos zachtjes kleuren in de koekenpan, opletten dat het niet te bruin word. Voeg er de pinda's bij en laat ze even meebakken, dan de sjalot, suiker, knoflook en kruiden erbij doen en onder goed omscheppen even droogbakken, laten afkoelen en in een potje droog bewaren.
Dit is lekker bij Indische gerechten zoals rendang en sambal goreng boontjes, Nasi goreng enz..
Bron: Doriet Janssen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Seroendeng?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Seroendeng te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Seroendeng?
Seroendeng hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.