Surinaamse bananen is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe gewone bananen, bruine suiker en sap van 0.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Suriname
Misschien ook lekker
De schoondochter van mijn zus op Curaçao is een Hindoestaanse uit Suriname. We wisselen vaker recepten uit.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 rijpe gewone bananen, maar nog stevig
- 2 el bruine suiker
- sap van 0,5 of 1 sinaasappel
- 50 a 100 gram geraspte kokos
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Oven matig warm. (150 a 175 gr.C)
- De schil van de bananen verwijderen. Leg ze in de ovenschaal.
- Roer de bruine suiker door de sinaasappelsap. (indien gewenst kun je meer sap nemen)
- Giet de saus over de bananen.
- Bedek het geheel met de kokos en schuif de schaal in de oven tot de kokos mooi lichtbruin is gekleurd.
De schoondochter van mijn zus op Curaçao is een Hindoestaanse uit Suriname. We wisselen vaker recepten uit.
Bron: Neshiem
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Surinaamse bananen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Surinaamse bananen te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Surinaamse bananen?
Surinaamse bananen hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heb dit gemaakt met idd hele bananen en een scheutje chocoladesaus en slagroom, heeeeerlijk!:p:);)
Sorry,ik bedoel Flavia. Was te snel:D
Heb veel van je recepten als favoriet, Fabia. Bedankt!:D:p;)
Hallo Bollehans,
Hiervoor neem je gewone bananen, dus geen bakbananen. En schil ze gewoon zoals je je dat ook doet als je een banaan eet.(ik neem aan dat je die dan schilt of in ieder geval de schil eraf haalt. Gr.:)
Ja dat vraag ik me ook wel af, ik ga ervan uit dat het gewone moeten zijn?:?
Bananen dus pellen, oke maar blijf ik wel mooi zitten met het dilemma wat voor bananen het meest geschikt zijn voor dit schattige receptje.
Hahaha,bollehans, een bananenschilmesje? Je schilt de banaan toch gewoon? Je trekt de schillen af? Maar wel een lekker recept, gaat ook bij mijn favouriten!:)
Vraag mij nu af: moet ik hier bakbananen voor gebruiken en waar koop ik een bananenschilmesje?
Dat is grappig, Flavia, mijn zwager is ook een Surinaamse Hindoestaan. Ook hij heeft vaak heerlijke gerechten, deze heb ik van hem gekregen: http://www.kookjij.nl/recept-bb-met-r-op-zijn-surinaams
Deze banaan gaat bij mijn favorieten:D
Groetjes,
Anna.
KookJij.