Broodje groot verzet is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 19 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: veldsla, tomaat en kippenwit of kalkoenwit.
Op zoek naar een brood dat altijd scoort? Broodje groot verzet is je antwoord. Alles draait om veldsla, hardgekookt en tomaat. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- veldsla
- 2 x hardgekookt ei in schijfjes gesneden
- 2 x tomaat, in schijfjes gesneden
- 160 gram kippenwit of kalkoenwit
- 12 x snede volkorenbrood
- 4 x eetlepel fijngesneden rauwe rode kool
- kropsla (slechts ± ⅓ nodig)
Bereidingswijze
- Snijd de sneetjes brood in rechthoeken en verwijder de korstjes.
- Bestrijk eventueel met een weinig boter of olijfolie.
- Beleg als volgt: 1 sneetje brood – rodekool – kippenwit – sneetje brood – fijngesneden kropsla – schijfjes tomaat – kippenwit – gekookt ei – veldsla – sneetje brood.
Bron: www.123feelfree.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broodje groot verzet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broodje groot verzet te maken?
Reken op ongeveer 19 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broodje groot verzet?
Broodje groot verzet hoort bij de Belgische keuken.
Ik dacht nog: zal wel een Belgische benaming zijn en dat klopt, bij ons heet het idd gesneden kipfilet, bij de vleeswaren voor op brood. Wordt ook aangeboden als gebraden kipfilet.
Kippenwit is volgens mij gewoon de gesneden kipfilet die overal te koop is. :p:p:p
@anniek – kippenwit is soort van beleg/charcuterie, oa om op de boterham te leggen. Zo goed als op elke vleesschotel te vinden. Is in principe bereid kippenvlees dat in sneetjes wordt aangeboden in de charcuterie afdeling van de beenhouwerij.
Voor de afbeelding klik hier.
Wat is kippenwit????