Chocolade-Mango Trifle met Fortune Crumble is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken chocoladecake, slagroom en mango.
De Thaise gelukskoekjes zijn van MeiAsia. Zo schattig! Vaak krijg je ze in restaurants, nu kun je je vrienden of familie ook verrassen met zo'n leuk voorspellingsbriefje. Ze zijn in ieder geval verkrijgbaar op de website van meiasia.nl.
Ingrediënten
- 2 plakken chocoladecake
- 250 ml slagroom, ongeklopt
- 2 el suiker
- 1 mango
- 1 el kardemom, heel
- 1 perssinaasappel
- 1 pakje Thaise gelukskoekjes (groene thee smaak)
Bereidingswijze
- 1/ Stamp de kardemom fijn in een vijzel, of plet ze met de bolle kant van een lepel om de geur vrij te laten komen.
- 2/ Schep de kardemom over in een kleine kom en voeg de slagroom toe. Roer kort om en zet in de ijskast.
- 3/ Pers de sinaasappel uit, gooi het vruchtvlees weg.
- 4/ Schil de mango en snijd het in blokjes.
- 5/ Breng de mangostukjes met het sinaasappelsap en 1 el suiker langzaam in een steelpannetje aan de kook. Laat het fruit afkoelen in de ijskast.
- 6/ Snijd intussen de chocoladecake in blokjes.
- 7/ Haal de slagroom uit de koelkast. De kardemomsmaak is inmiddels in de room getrokken.
- Zeef de slagroom en gooi de achterblijvende kardemom weg.
- 8/ Klop de slagroom met 1 el suiker.
- 9/ Verkruimel de gelukskoekjes (zonder papiertje) met de hand, of voorzichtig in de vijzel.
- 10/ Neem 4 lage glazen en schep hierin om en om,
- - het mangomengsel
- - een laagje cakeblokjes
- - fortune cookie kruimels
- - de kardemomslagroom (licht aandrukken)
- - het mangomengsel.
De Thaise gelukskoekjes zijn van MeiAsia. Zo schattig! Vaak krijg je ze in restaurants, nu kun je je vrienden of familie ook verrassen met zo’n leuk voorspellingsbriefje. Ze zijn in ieder geval verkrijgbaar op de website van meiasia.nl.
Bron: www.meiasia.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolade-Mango Trifle met Fortune Crumble?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocolade-Mango Trifle met Fortune Crumble te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocolade-Mango Trifle met Fortune Crumble?
Chocolade-Mango Trifle met Fortune Crumble hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.