Mihoen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Mihoen, speklappen of 2 kipfilets en garnalen.
Mihoen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Mihoen, speklappen en garnalen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- Mihoen (conimex)
- 4 speklappen (à la minute) of 2 kipfilets
- 150 g garnalen
- 500 g spitskool
- 1 prei
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- beetje zout
- 1 theel. laos
- 1 theel. trassi
- evt. wat sambal
- 1 kippenbouillonblokje
- (evt.ketjap)
- olie
Bereidingswijze
- Speklappen of kipfilets in blokjes snijden, spitskool in reepjes snijden, de prei in fijne ringen snijden, ui en knoflook fijnsnijden.
- Kook de mihoen (5 min) in de bouillon en spoel daarna af met koud water.
- Bak de spekblokjes/kipfilet bruin in wat olie, (olijfolie of wokolie) voeg de laos, trassi, zout en evt. sambal toe en fruit dan de ui mee. Voeg dan de spitskool toe en dan de knoflook, garnalen en prei. Dit allemaal even roerbakken en dan de mihoen toevoegen. Goed doorscheppen en klaar (evt. nog wat ketjap toevoegen).
Bron: oma
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mihoen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mihoen te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mihoen?
Mihoen hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.