Bami Goreng is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zout en peper, peultjes en prei.
Bami Goreng combineert eenvoud met volop smaak. Peultjes en prei: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- zout en peper
- 100 g peultjes
- 1 prei
- 2 teentjes knoflook
- 50 g gerookte spekreepjes
- 150 g rundergehakt
- 100 g taugé
- 250 g noedels
- 1 pakje Indonesische bami goreng kruidenpasta van MeiAsia
- 1 el wokolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook 2 liter water met zout. Voeg de noedels toe en kook deze in 7 minuten beetgaar. Giet de noedels af en spoel ze met koud water. Knip de noedels in stukjes.
- Kook de peultjes in water met zout in 2 minuten beetgaar. Snijd de prei in ringen. Pel en snipper de knoflook.
- Verhit de olie in een wok. Fruit er de knoflook met de spekreepjes in. Voeg het gehakt toe en bak het rul met een vork. Doe de kruidenpasta erbij en bak 2 minuten op laag vuur. Voeg de prei en de peultjes toe en bak nog 4 minuten.
- Kook een liter water. Spoel de taugé met het kokende water en laat goed uitlekken.
- Schep de noedels door het vleesmengsel. Schep het geheel goed door en voeg naar smaak zout en peper toe. Schep er op het laatst de taugé door.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bami Goreng?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bami Goreng te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bami Goreng?
Bami Goreng hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.