Komkommerspread is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: à 75 gram verse roomkaas, zachte boter en grote komkommer.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Lekker en fris als dipsaus/spread, maar ik vul ook weleens avocado ermee of roer er stukjes ananas erdoor.
Of snij een tomaat in vieren, maar niet helemaal lossnijden. Vul de tomaat een beetje hiermee (als bijv voorgerechtje).
Ook lekker op geroosterd brood.
Ingrediënten
- 60 à 75 gram verse roomkaas
- 50 gram zachte boter
- ½ grote komkommer
- 1 à 2 el slagroom
- gehakte bieslook
- peper, het liefst verschillende kleuren
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- De uiteinde van de komkommer eraf snijden. De komkommer schillen en in de lengte halveren. De zaadjes met een lepel verwijderen en de komkommer in heel kleine stukjes snijden. Laat de komkommer dan in een vergiet of plastic zeef goed uitlekken en strooi er wat zout over.
- Meng de kaas met de boter. Druk met keukenpapier het overtollig vocht ui de komkommerstukjes. Meng nu deze stukjes met de kaas en boter.
- Klop 1 of 2 el slagroom stijf en spatel dit door het komkommermengsel.
- Naar smaak zout en/of peper erdoor roeren.
Lekker en fris als dipsaus/spread, maar ik vul ook weleens avocado ermee of roer er stukjes ananas erdoor.
Of snij een tomaat in vieren, maar niet helemaal lossnijden. Vul de tomaat een beetje hiermee (als bijv voorgerechtje).
Ook lekker op geroosterd brood.
Bron: De heerlijke Keuken: Voorgerechten
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Komkommerspread te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Bedankt voor de reacties. Je kunt hiermee weer alle kanten uit. Dat vind ik nou leuk bij zulke recepten, je kunt combineren en fantaseren.:D
Ja inderdaad, lijkt me lekker met die tomaat, denk dat ik de tomaat een beetje uithol en hem vul hiermee, lekker als hapje bij de borrel met een kaasplankje erbij ofzo!:):):)
Leuk bedacht! En toch simpel te maken :p