Courgettespiraaltjes met heilbot is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken gerookte heilbot, kleine courgette en wortelen.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Courgettespiraaltjes met heilbot combineert eenvoud met volop smaak. Plakken gerookte, courgette en wortelen spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 plakken gerookte heilbot
- 1 kleine courgette
- 2 wortelen
- Fleur de sel (luxe-zeezout)
- Peper uit de molen
Bereidingswijze
- 1. Spoel de courgettes, schraap de wortelen. Trek ze met een dunschiller in de lengte in lange, dunne linten.
- 2. Blancheer de courgettelinten 5 minuten in ruim gezouten water. Blancheer de wortellinten (apart) een tiental minuten in gezouten water. Laat ze schrikken onder de koudwaterkraan en plat opdrogen op een schone keukenhanddoek.
- 3. Kies de twaalf mooiste linten van elke groente uit. Leg op de wortellinten een courgettelint en daarop een reep heilbot.
- Kruid met peper en fleur de sel.
- 4. Rol op en steek vast met een houten prikker. Bewaar koel, onder plasticfolie, tot u het hapje serveert.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Courgettespiraaltjes met heilbot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Courgettespiraaltjes met heilbot te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.