Aubergine met sherry

Bijgerechten Groenten

Recept van ★★★☆☆ 2.5 (4)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aubergine met sherry, AI-gegenereerde illustratie

Aubergine met sherry is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aubergine, medium sherry en citroensap.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snijbonen met eiersaus Snijbonen met eiersaus Venkel-courgette met kaas uit de oven Venkel-courgette met kaas uit de oven Witlof-venkelsalade met sinaasappel Witlof-venkelsalade met sinaasappel Gefrituurde spruitjes Gefrituurde spruitjes Roombotertuinbonen Roombotertuinbonen Pittige sperziebonen Pittige sperziebonen Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Serveer dit bij visgerecht.

Ingrediënten

  • 1 aubergine
  • 3 el medium sherry
  • 3 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • zout en peper

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. De aubergine wassen en in blokjes snijden.
  2. De olie in de wok verhitten en hierin de aubergine met de citroensap 3 à 4 minuten roerbakken.
  3. Dan de sherry toevoegen, roeren en zout en peper naar smaak erbij.

Serveer dit bij visgerecht.

Voedingswaarde

Energie190 kcal
Eiwitten2 g
Vetten15 g
Koolhydraten8 g

Bron: kookknipsels

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aubergine met sherry?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aubergine met sherry te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).