Gevulde kropsla is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kroppen sla, gehakt naar keuze en uiensoep.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Als je niet van "zachte" sla houdt kun je het gehaktmengsel ook eerst rul bakken zonder de kaasblokjes, dan de kaasblokjes erdoor en laten afkoelen, dan de sla ermee vullen en even afgedekt opwarmen in de oven.
Ingrediënten
- 2 kroppen sla (het liefst wijdopenstaande)
- 400 gram gehakt naar keuze
- 1 zakje uiensoep (Honig)
- 1 rode paprika in kleine blokjes
- 200 gram oude kaas, geraspt of in kleine blokjes
- vers gemalen peper en eventueel een eetlepel Maggi
- 1 klein theelepeltje kaneel
- een half doosje champignons fijngesneden
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- -De kroppen sla in z'n geheel afwassen en goed laten uitlekken. (op de kop)
- -Het gehakt mengen met alle overige ingrediënten. (ook het zakje uiensoep!)
- -Even laten rusten en daarna nog eens goed doorkneden, intussen de kroppen sla met keukenpapier droogdeppen.
- -Het gehaktmengsel verdelen tussen de bladeren, gewoon tussen de stevige bladeren wat gehakt doen en wat over is van het gehakt, in het hart van de kropsla doen.
- -De kroppen sla dichtvouwen en evt. met wat keukentouw dichtbinden.
- -De sla in een ovenschaal leggen en een beetje water in de schaal doen, net genoeg dat de bodem van de schaal bedekt is met water.
- -Afdekken met aluminiumfolie en in een voorverwarmde oven van 180C bakken ± 30 minuten tot het gehakt gaar is.
- -Even laten rusten en doormidden snijden.
Als je niet van “zachte” sla houdt kun je het gehaktmengsel ook eerst rul bakken zonder de kaasblokjes, dan de kaasblokjes erdoor en laten afkoelen, dan de sla ermee vullen en even afgedekt opwarmen in de oven.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde kropsla?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde kropsla te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde kropsla?
Gevulde kropsla hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.