Pittige garnalen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: cocktailgarnalen, eetl en theel.
Doe de garnalen met de saus in een leuke schaal en houd deze warm.
Je kunt het als voorgerechtje eten met een geroosterde boterham of als hapje bij de borrel.
Ingrediënten
- 200 gram cocktailgarnalen
- 1 eetl.olijfolie
- ½ eetl.tomatenpuree
- 1 theel. bruine suiker
- 1 teentje knoflook geperst
- ½ theel. gedroogde koriander
- 3 zongedroogde tomaten op olie, kleingesneden
- ½ eetl.citroensap
- piri piri saus
Bereidingswijze
- Vermeng de tomatenpuree met de bruine suiker, knoflook en koriander.
- Verhit de olijfolie.
- Bak de garnalen 1 min. aan beide kanten.
- Haal ze uit de pan en doe het tomatenmengsel in de pan en bak dit nog 1 min. en doe er dan de garnalen weer bij met de zongedroogde tomaten.
- Schenk er piri piri saus bij en verwarm goed door.
Doe de garnalen met de saus in een leuke schaal en houd deze warm.
Je kunt het als voorgerechtje eten met een geroosterde boterham of als hapje bij de borrel.
Bron: eigen keuken
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittige garnalen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittige garnalen te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittige garnalen?
Pittige garnalen hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.