Snelle zalmmousse

Borrelhapjes & tapas Makkelijke recepten

Recept van liske★★★☆☆ 2.67 (3)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Snelle zalmmousse, AI-gegenereerde illustratie

Snelle zalmmousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blikjes roze zalm, blaadjes witte gelatine en yogonaise.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zeebaars met Tomatensaus Zeebaars met Tomatensaus Rolmops hapje Rolmops hapje Ham-kaas stengels Ham-kaas stengels Filet américain Filet américain Garnalencocktail op Japanse wijze Garnalencocktail op Japanse wijze Rosbief bonbons met mozzarella Rosbief bonbons met mozzarella Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Leuk: uit de komkommerplakjes kun je leuke vormpjes steken, kan ook met andere groenten zoals wortelplakjes of tomaat.

Ingrediënten

  • 2 blikjes roze zalm (à netto ca 210 gr)
  • 5 blaadjes witte gelatine
  • 8 eetlepels yogonaise
  • 1 bekertje crème fraiche (200 ml)
  • 2 theelepels italiaanse keukenkruiden
  • verse basilicum, fijngeknipt
  • 2 eetlepels citroensap
  • evt. peper en zout
  • stuk komkommer

Benodigdheden

  • Staafmixer
  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Voorbereiding:
  2. Gelatine in koud water laten weken.
  3. Zalm afgieten, graten en velletjes verwijderen.
  4. ***************
  5. In keukenmachine of met staafmixer zalm met yogonaise en crème fraiche glad pureren.
  6. Italiaanse kruiden en handje basilicum erdoor roeren. Evt. wat zout en vers gemalen peper erbij.
  7. In steelpannetje citroensap (met zo nodig 1 eetlepel water) verwarmen en uitgeknepen gelatine van het vuur af hierin oplossen. Gelatinemengsel door zalmmengsel roeren.
  8. Overgieten in met koud water omgespoelde puddingvorm of mooie schaal.
  9. In de koelkast een paar uur laten opstijven.
  10. Voor het opdienen de gestorte pudding of de schaal versieren met plakjes komkommer en een paar blaadjes basilicum.

Leuk: uit de komkommerplakjes kun je leuke vormpjes steken, kan ook met andere groenten zoals wortelplakjes of tomaat.

Bron: ijda

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Snelle zalmmousse?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Snelle zalmmousse te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Snelle zalmmousse?

Snelle zalmmousse hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).