Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Kerst Seizoensrecepten
Aardappelkrieltjes in hun jasje in een hartig taartje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: een eitje vers van de pers, tal krieltjes en Provençaalse kruiden.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardappelkwartjes gemarineerd
Aardappelpuree met veenbessen
Aardappelpuree in een hartelijk koekje
Aardappelpuree met rode biet en zijn garnituren
Aardappelpuree op zijn paasbest
Aardappelen op provencaalse wijze in Halloweensfeer
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- deeg:
- 25cl melk
- 100 g boter
- 150 g bloem
- een eitje vers van de pers
- soeplepel Provençaalse kruiden
- 25 tal krieltjes
- Provençaalse kruiden
- boter
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Krieltjes in schil beetgaar koken in licht gezouten water afgieten en in schijven snijden.
- Bak deze krokant aan in boter met Provençaalse kruiden.
- Voor het deeg alle ingrediënten in een kom en met de mixerkneedhaken goed mengen.
- Strooi bloem op het aanrecht en rol het deeg zeer goed en dun uit met een deegrol, verdeel het deeg in vier stukken.
- Beboter en bestrooi de taartvormpjes met bloem,verdeel het deeg in de taartvorm, duw goed aan, het overtollige deeg met een deegrol eraf rollen. Leg het de overschot van het deeg op bakpapier om grissini's te maken :gewoon een meetlat op het deeg leggen en reepjes snijden. Bak de taartjes gevuld met bonen of erwten gedurende 10 min in een voorverwarmde oven op 180°C.
- Indien geen bonen of erwten in huis: plan trekken en er rijst in leggen zoals ik het gedaan, heb ging prima.
- Haal uit de oven en verwijder de rijst.
- Vul de taartjes met de aardappelen en zet nog een tiental minuten in de oven samen met de grissini's.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelkrieltjes in hun jasje in een hartig taartje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelkrieltjes in hun jasje in een hartig taartje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelkrieltjes in hun jasje in een hartig taartje?
Aardappelkrieltjes in hun jasje in een hartig taartje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Zeker weten Jozef en een gemakkelijk recept. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Bewerken
Perfect om te maken.