Aardappelsla met een Belgisch tintje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, een scheutje azijn en soeplepels erwtjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- een scheutje azijn
- 2 soeplepels zongedroogde kerstomaatjes op gekruide olie
- 2 soeplepels erwtjes
- 1 sjalotje
- 2 mooie stukjes bloemkool (rauw)
- 1 hard gekookt eike
- peper
- hymalaja zout gemalen
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in licht gezouten water met een scheutje azijn beetgaar.
- Bloemkool in kleine roosjes verdelen.
- Eike grof snijden.
- Sjalotje fijn snijden.
- Meng de ingredienten allemaal samen en kruid met de peper en zout en evenzeer met de olie van de tomaatjes.
- Serveer zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsla met een Belgisch tintje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsla met een Belgisch tintje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelsla met een Belgisch tintje?
Aardappelsla met een Belgisch tintje hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.