Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vegetarisch & vegan
Spinazie met gevulde pasta is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode ui, champignons en diepvriesspinazieblokjes.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Italie
- Dieet vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc
Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus
Cannellóni gevuld met roomkaas en kruiden en paprika
Vegetarische lasagne
Lasagna van kaas en courgette.
Pennette met courgette (Pennette con zucchine)
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Vroeger maakten we een lasagne recept met deze ingrediënten. Dit is een lekker vegetarisch recept. Maar het recept was bewerkelijk en koste veel tijd.
Dit recept was een probeersel met gevulde pasta dat nu heel regelmatig gegeten wordt. En waarbij we nog steeds vegetarisch kunnen variëren.
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 rode ui
- 125 g champignons
- 333 g diepvriesspinazieblokjes
- 2 ontvelde tomaten
- 100 g gorgonzola
- 100 ml kookroom
- 1 eetlepel marjolein
- snufje zout
- peper
- 250 g gevulde pasta (b.v. tortellini )
- geraspte kaas
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snij de ui klein en fruit in de olijfolie. Voeg dan de in schijfjes gesneden champignons toe. Als de champignons geslonken zijn de spinazie en de in stukjes gesneden ontvelde tomaat toevoegen. Hierbij toevoegen de gorgonzola (in blokjes gesneden) en de kookroom. Goed blijven roeren ondertussen! Laten koken tot de spinazie volledig ontdooid is. Op smaak brengen met majoraan en peper.
- Ondertussen de gevulde pasta volgens de gebruiksaanwijzing koken. Als de pasta klaar is afgieten en bij de saus in de wok doen en mengen.
- Daarna: smakelijk eten.
Vroeger maakten we een lasagne recept met deze ingrediënten. Dit is een lekker vegetarisch recept. Maar het recept was bewerkelijk en koste veel tijd.
Dit recept was een probeersel met gevulde pasta dat nu heel regelmatig gegeten wordt. En waarbij we nog steeds vegetarisch kunnen variëren.
Bron: Variatie op een bewerkelijk lasagna recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinazie met gevulde pasta?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinazie met gevulde pasta te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinazie met gevulde pasta?
Spinazie met gevulde pasta hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.