Zwaardvissteak gegrild met gegrilde courgette is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: steaks van zwaardvis, schijven courgette en pijlen witloof.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 steaks van zwaardvis
- 4 schijven courgette
- 2 pijlen witloof
- 1 soeplepel kandijsuiker
- 4 romatomaatjes
- peper
- zout
- viskruiden
- opgebakken aardappelen
- olijfolie
- boter
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Grillpan heet laten worden en goed insmeren met olie.
- Vis insmeren met olijfolie en kruiden grill deze gaar aan.
- Courgette evenzeer kruiden en grillen.
- Witloof halveren en aanbakken in een beetje boter, kruiden en candy suiker erover strooien.
- Tomaatjes even op de grill.
- Serveer alles zeer warm op bord.
- Dit gerecht werd geserveerd met opgebakken aardappelen deze te vinden op mijn receptenpagina.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zwaardvissteak gegrild met gegrilde courgette?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zwaardvissteak gegrild met gegrilde courgette te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zwaardvissteak gegrild met gegrilde courgette?
Zwaardvissteak gegrild met gegrilde courgette hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.