Krielaardappeltjes met tzatziki is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, knoflook en Griekse yoghurt.
Krielaardappeltjes met tzatziki is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met krielaardappeltjes en komkommer krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 16 krielaardappeltjes in de schil, gekookt en afgekoeld
- voor de tzatziki:
- 1 komkommer, in kleine blokjes
- 4 teentjes knoflook, uitgeperst
- 500 ml Griekse yoghurt
- 1 el azijn
- 3 el olijfolie
- versgemalen witte peper - zout
- voor de tapenade:
- 100 g zwarte olijven zonder pit
- 5 ansjovisjes
- 2 tenen knoflook
- 2 el olijfolie
- versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Meng in een grote kom de komkommer, knoflook, yoghurt en azijn. Breng op smaak met peper en zout en roer goed om. Voeg onder voortdurend roeren beetje bij beetje de olijfolie toe. Laat 1 uur rusten in de koelkast. Mix alle ingrediënten voor de tapenade fijn.
- Snijd een hoedje af van de aardappeltjes en hol ze tot de helft uit. Vul met de tzatziki en werk af met de tapenade.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Krielaardappeltjes met tzatziki?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Krielaardappeltjes met tzatziki te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krielaardappeltjes met tzatziki?
Krielaardappeltjes met tzatziki hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.