Avondeten & hoofdgerechten Koken met & voor kinderen Pizza's Traktaties
Gegratineerde macaroni met Knacki is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tot 10 Knacki Herta, macaroni en geraspte Gruyère.
Misschien ook lekker
Gegratineerde macaroni met Knacki is een echte aanrader voor aan tafel. Met tot en macaroni krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 8 tot 10 Knacki Herta
- 350 g macaroni
- 20 g bloem
- 20 g boter
- 40 cl melk
- 150 g geraspte Gruyère
- muskaat
- zout
- peper
Benodigdheden
- Oven
- Steelpan
- Garde
Bereidingswijze
- Kook de macaroni in gezouten water gedurende ongeveer de helft + 1 minuut van de op de verpakking aangegeven tijd (dus iets minder dan 5 minuten als er 7 minuten aanbevolen wordt). Afgieten, met een beetje koud water spoelen en verder laten uitlekken. Smelt de boter in een steelpan en bestrooi ze met bloem. Meng gedurende 30 seconden met een garde en voeg er vervolgens beetje bij beetje de melk al roerend aan toe. Breng stilaan aan de kook en laat wat doorsudderen tot de saus wat dikker geworden is. Haal de pan van het vuur en werk de bereiding verder af met de helft van de geraspte kaas, muskaatnoot, peper en zout. Plaats de macaroni in een ovenvaste schotel en voeg er de schijfjes Knacki worstjes en 3/4de van de saus aan toe. Meng alles goed door elkaar, bedek met de rest van de saus en de geraspte gruyère. Gratineer gedurende 15 à 20 minuten in een (op 210°C - stand 7) voorverwarmde oven.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde macaroni met Knacki?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde macaroni met Knacki te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde macaroni met Knacki?
Gegratineerde macaroni met Knacki hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Sofie, lijk mij lekker en makkelijk. Ik ga dit recept binnenkort uitproberen. Mvg, Ellebel