Po pia taud

Borrelhapjes & tapas

Recept van brinkie1970★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Po pia taud, AI-gegenereerde illustratie

Po pia taud is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 57 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: olie om te frituren, knoflook en mager varkensvlees.

  • Bereidingstijd 57 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gestoomde krab-kip gehaktballetjes Gestoomde krab-kip gehaktballetjes Bamiballetjes Bamiballetjes Thaise loempia’s met garnalen en krabvlees Thaise loempia’s met garnalen en krabvlees Cups met Thaise kipsalade Cups met Thaise kipsalade Wokschotel met kip en paksoi Wokschotel met kip en paksoi Mihoen Salade met Steak Mihoen Salade met Steak Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze Po pia taud laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Knoflook en mager varkensvlees spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 57 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • olie om te frituren
  • 2 dl olie
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 120 g mager varkensvlees, fijngesneden
  • 2 stengels bleekselderij , julienne gesneden
  • 1 rode chilipeper, fijngehakt
  • 1 groene chilipeper, fijngehakt
  • 4 lenteuitjes, fijngehakt
  • 1 theelepel gemberwortel
  • 1 eetlepel verse koriander, fijngehakt
  • 1 theelepel vissaus
  • 60 g gekookte fijne mie of noodles
  • 12 loempiavellen

Benodigdheden

  • Wok
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een wok of koekenpan en bak de knoflook, het vlees, wortels, bleekselderij en chilipeper een paar minuten totdat het vlees gaar is en de groenten zacht worden.
  2. Doe de lente-uitjes, gember, koriander, vissaus en mie erbij.
  3. Verwarm alles door en door op een laag vuur.
  4. Leg een loempiavel op een schoon werkblad.
  5. Leg wat vulling in een hoek.
  6. Rol het op en vouw de hoeken helemaal om zodat de vulling is ingesloten.
  7. Doe een loempiavel tegelijk en bewaar de rest in een vochtige doek om indrogen te voorkomen.
  8. Frituur de loempia's vlak voor het opdienen in 3 tot 4 minuten knapperig en goudbruin.
  9. Serveer ze met een zoete chilisaus.

Bron: R. Guerand

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Po pia taud?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Po pia taud te maken?

Reken op ongeveer 57 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Po pia taud?

Po pia taud hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).